Lo sport aiuta a correggere gli stili di vita errati, ma anche a prevenire il rischio di obesità e sovrappeso. A sostenerlo è la ricerca ‘I numeri dello sport italiano – La pratica sportiva attraverso i dati Coni e Istat’ che dimostra come nel 2010 si sia registra la grande svolta: la quota dei sedentari si è ridotta del 2,3% e per la prima volta negli ultimi 10 anni torna al di sotto del 40%.Ovviamente la coperta si è allungata dall’altra parte. Il numero di chi fa sport o attività fisica è arrivato al 22,8% comprendendo individui di età superiore ai 3 anni e gli stranieri residenti. Il dato più positivo riguarda i bambini: sono cresciuti del 3% i piccoli che praticano sport tra i 6 e i 10 anni. È molto importante perché è proprio a quell’età che si dà il giusto imprinting al bambino e lo si aiuta a crescere in modo sano.
La dieta ideale è quella che riduce il consumo degli alimenti con un elevato indice glicemico, come zucchero raffinato, pane bianco, pasta di grani, patatine fritte, succhi di frutta confezionati e dolci industriali; si tratta di alimenti che scatenano un rilascio veloce di insulina che rallenta il metabolismo e distrugge il collagene alla base della formazione delle rughe.
- Vanno ridotti anche il consumo di sale, carni rosse, salumi e formaggi stagionati; la dieta si deve basare su alimenti con proprietà antiossidanti e rivitalizzanti, che aiutano a dimagrire e a sentirsi più giovani. Eccone alcuni:
- Orzo: ricco di vitamine B, favorisce la rigenerazione dei tessuti; consumalo cucinato come il risotto e arricchito con verdure antiossidanti;
- Pere: contengono zuccheri semplici, calcio, ferro, magnesio, potassio, vitamine B e C, zinco, rame, manganese, selenio e aminoacidi (triptofani, leucina e acido glutammico). Queste sostanze possono essere considerate dei veri e propri integratori di bellezza, che favoriscono l’idratazione cutanea e la produzione di collagene;
- Lenticchie: evitano l’accumulo di tossine. Grazie alle sue proprietà sono un ottimo sostituto della carne;
- Porri: ricchi di ferro, manganese, fibre e vitamina B e C, controllano la sintesi degli zuccheri evitando i picchi di insulina. Gustalo affettato nelle insalate;
- Succo d'uva: particolarmente ricco di vitamina C, favorisce la produzione di collagene. Le rughe, infatti, compaiono quando le riserve di collagene si riducono;
- Curcuma: rallenta l’invecchiamento cellulare e celebrale;
- Olio extra-vergine d'oliva: ricco di grassi buoni, ha un importante funzionenell’assorbimento delle vitamine A ed E, fondamentali per il benessere della pelle. Consumalo crudo e scegli quello spremuto a freddo e bio.
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